Somos una empresa pastelera en crecimiento, con más de 200 colaboradores, y buscamos a la persona que nos ayude a ordenar, estandarizar y mejorar la forma en que trabajamos.

Como Coordinador(a) de Procesos, Calidad y Mejora Continua serás responsable de que nuestros procesos estén documentados, se cumplan y mejoren cada año, cuidando siempre la calidad y la inocuidad de nuestros productos.

Tus responsabilidades
Administrar el control de documentos: procedimientos, formatos, recetas y fichas técnicas.
Mapear y documentar procesos, con responsables, controles e indicadores.
Planear y realizar auditorías internas en todas las áreas, incluyendo BPM/BPH e inocuidad.
Dar seguimiento a hallazgos y acciones correctivas hasta su cierre.
Liderar proyectos de mejora continua para reducir mermas, reprocesos y tiempos.
Analizar rendimientos, mermas y quejas de cliente, y proponer acciones.
Construir y mantener tableros de indicadores para la dirección.
Capacitar al personal en los procesos y estándares.

Lo que buscamos
Licenciatura en Ingeniería Industrial, Alimentos, Calidad, Administración o afín.
Mínimo 3 años de experiencia en calidad, procesos, auditoría interna o mejora continua.




Conocimiento de ISO 9001 y buenas prácticas de manufactura (BPM/BPH).
Experiencia en mapeo de procesos y auditorías internas.
Excel intermedio-avanzado.
Habilidad para comunicar hallazgos con claridad y lograr que las áreas adopten cambios.

Sumará a tu candidatura
Experiencia en alimentos, panificación o consumo.
HACCP, Distintivo H o FSSC 22000.
Auditor interno ISO 9001 y Lean Six Sigma Green Belt.
Power BI, Visio o herramientas de modelado de procesos.

Ofrecemos
Sueldo de $18,000 a $22,000 mensuales netos, acorde a experiencia.
Prestaciones de ley
PTU
Apoyo de comedor
Descuento de productos

Ubicación: Tlaquepaque, Jalisco. (Cerca del Parián)

Sueldo: $18,000.00 - $22,000.00 al mes

Incentivos:
Caja de ahorro
Descuento de empleados
Opción a contrato fijo
Programa de referidos
Servicio de comedor con descuento
Teléfono de la empresa
Uniformes gratuitos

Experiencia:
Ingeniería de procesos: 2 años (Obligatorio)
Multi sucursales: 2 años (Obligatorio)
Lean manufacturing: 2 años (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Coordinador De Procesos Y Mejora Continua Centro (Ciudad de México)
🏢 Pastelerias Petit
📍 Ciudad de México