En Rancho Sol Dorado, tendrás el poder de crear tu futuro.
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PROPÓSITO DEL PUESTO:
Supervisar y coordinar las operaciones de un restaurante, incluida la cocina, el personal y las operaciones de atención al cliente. Aseguran que el restaurante funcione de manera fluida, optimizado y rentable al proporcionar liderazgo, dirección y apoyo al personal, poseer excelentes habilidades organizativas y de servicio al cliente.
Las responsabilidades incluyen mantener un alto nivel de servicio al cliente, capacitar y supervisar al personal, monitorear el inventario y pedir suministros, establecer horarios y resolver quejas de clientes.
FUNCIONES ESPECIFICAS DEL PUESTO:
Supervisar la operación diaria del restaurante.
Garantizar una atención de calidad a comensales
Coordinar la apertura y cierre del restaurante.
Supervisar la correcta presentación de alimentos y bebidas.
Verificar la limpieza de todas las áreas.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio.
Resolver incidencias con clientes.
Atender quejas y dar seguimiento hasta su solución.
Realizar evaluaciones de desempeño y proporcionar retroalimentación al personal
Supervisar inventarios diarios.
Controlar entradas y salidas de productos.
Verificar la rotación de alimentos (PEPS).
Supervisar almacenes.
Autorizar requisiciones.
📌 Gerente De Restaurante Crsd San Miguel De Allende
🏢 CLUB RANCHO SOL DORADO
📍 San Miguel de Allende
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