Sueldo: $9,765 MXN al mes + propinas
Horario: 2:00 p.m. a 10:00 p.m.
Descanso: miércoles
Prestaciones de ley
Buscamos cocinera/o de línea con experiencia en desayunos, brunch o cocina caliente. Persona organizada, responsable y capaz de trabajar con autonomía después de su capacitación.
Requisitos y actividades:
Experiencia comprobable en cocina y servicio.
Preparación y salida de platillos durante rush.
Mise en place y producción salada y dulce conforme a recetario.
Seguimiento de recetas, gramajes y presentaciones.
Mantener líneas abastecidas y evitar stock en cero.
PEPS, etiquetado, almacenamiento y control de mermas.
Inventarios y recepción de proveedores.
Limpieza de refrigeradores, parrillas, hornos, estantes y estación.
Entrega de turno limpio, ordenado y abastecido.
Puntualidad y traslado confiable cerca de la cafetería.
Producción:
Pay y pasteles
Bechamel
Tzatziki y compotas
Porcionado: Queso, papas
Fermentación de pan
Mermelada de fresa y toronja.
Otros
Incentivos: propinas, uniformes, descuento de empleado, IMSS, INFONAVIT y posibilidad de aumentos salariales conforme a la ley.
Empleo presencial – San Saula Café
Sueldo: $9,765.00 al mes
Ventajas:
Aumentos salariales
Bebidas gratis
Descuentos y precios preferenciales