Buscamos Jefe de Barra con experiencia en restaurantes, bares o conceptos gastronómicos, capaz de liderar al equipo y asegurar que la operación funcione de manera eficiente durante el servicio.
Será responsable de supervisar al personal, mantener los estándares de preparación y servicio, controlar inventarios y apoyar en el cumplimiento de los objetivos de venta.
Principales Responsabilidades:
Supervisar la operación de la barra durante el servicio.
Coordinar y asignar actividades al equipo de bartenders.
Capacitar y supervisar al personal de barra.
Verificar la correcta preparación de bebidas y coctelería.
Asegurar el cumplimiento de recetas, porciones y estándares de presentación.
Realizar y supervisar inventarios de bebidas e insumos.
Controlar mermas y detectar diferencias de inventario.
Mantener el orden, limpieza e higiene de la barra.
Supervisar el correcto uso y funcionamiento del equipo.
Apoyar en la solución de incidencias durante el servicio.
Dar seguimiento a las necesidades de operación y abastecimiento.
Mantener una destacado experiencia de servicio para los clientes.
Requisitos:
Experiencia mínima de 2 años como Jefe de Barra,
Supervisor de Barra, Bartender Senior o posición similar.
Experiencia comprobable en restaurantes, bares u hoteles.
Conocimiento de coctelería, destilados, vinos y bebidas.
Experiencia en manejo de equipos de trabajo.
Conocimientos de inventarios y control de mermas.
Liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión.
Organización y atención al detalle.
Excelente actitud de servicio.
Disponibilidad de horario.
Excelente presentación.
Ofrecemos:
Sueldo competitivo
Prestaciones de ley.
Propinas.
Bonos por cumplimiento de indicadores.
Oportunidad de crecimiento.
Capacitación y crecimiento profesional.
Integración a un proyecto gastronómico de alto nivel.
Importante:
Buscamos experiencia comprobable en operación de barra y liderazgo de equipos.
Si has trabajado como Jefe de Barra, Supervisor, Bartender Senior o Encargado de Barra y estás listo para asumir mayores responsabilidades, esta oportunidad puede ser para ti.
Sueldo: $22,000.00 - $35,000.00 al mes
Incentivos:
Aumentos salariales
Bebidas gratis
Descuento de empleados
Servicio de gimnasio
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Jefe De Barra Zapopan
🏢 IAM HOSPITALITY
📍 Zapopan
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