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FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO
Garantizar el correcto funcionamiento y operatividad de los equipos de cocina, realizando inspecciones, ajustes y mantenimiento preventivo y correctivo para asegurar la continuidad del servicio de Alimentos y Bebidas.
Dar seguimiento y atención a las Peticiones de Servicio PDS en la plataforma Rosmiman, atendiendo oportunamente los reportes y requerimientos relacionados con los equipos e instalaciones de cocina.
Ejecutar recorridos operativos y de seguridad en las cocinas y restaurantes, verificando la apertura y cierre de áreas, así como el apagado de luces y extractores y la prevención de posibles fugas de gas.
Realizar y coordinar trabajos de mantenimiento preventivo y limpieza profunda de equipos de cocina, incluyendo el desmonte de equipos cuando sea necesario,
organizando horarios y turnos en coordinación con el personal de Alimentos y Bebidas para minimizar afectaciones a la operación.
Brindar apoyo técnico en otras áreas de mantenimiento, como electricidad y plomería, adaptándose a las necesidades y horarios de operación, utilizando adecuadamente las herramientas y medios de comunicación asignados para el desempeño de sus funciones.
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Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional.
Excelente ambiente de trabajo.
Beneficios superiores a la ley.
Formación continua y experiencias de aprendizaje enriquecedoras.
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📌 Mecánico De Cocina Solidaridad
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