Chef Please busca un competente con formación en Gastronomía que haya evolucionado hacia administración y operaciones.
El rol es principalmente administrativo: compras, costes, inventarios, proveedores, planificación de servicios y coordinación del equipo, con participación física en cocina cuando sea necesario.Se requiere entender una cocina desde dentro y capacidad de gestionar operaciones presenciales en Tulum, Quintana Roo.
Residencia en la zona es valorada.
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📌 Coordinador Administrativo De Cocina – Operaciones & Costos Quintana Roo (México)
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📍 México
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