Requisitos:
- - Secundaria o bachillerato concluido
- - Experiencia mínima de 1 año como repostero, panadero o pastelero en comedor industrial, hotel, restaurante o panadería de volumen
- - Conocimiento en repostería básica y repostería fina
- - Conocimiento en preparación de Bases de pan salado y dulce, churros, eclair, Capirotadas, Mousse, natillas para mas de +500 comensales
- - Conocimiento básico en Distintivo H, manejo higiénico de alimentos, PEPS, control de temperaturas
- - Disponibilidad de tiempo
- - Responsable, limpio, creativo y trabajo en equipo

Actividades:
- - Preparación de postres del día (Arroz con leche, gelatinas, panes dulces, galletas)
- - Elaboración de masa, horneado y decoración básica de postres




- - Montaje de postres en línea de servicio y vitrinas
- - Limpieza y orden de área de repostería
- - Control de mermas, porcionado y etiquetado de productos
- - Apoyo en la recepción de materia prima y control de inventario de repostería
- - Cumplimiento de normas de higiene y seguridad (NOM-251)

Ofrecemos:
- - Sueldo base de $14,000.00 bruto mensual
- - Prestaciones de ley
- - Vales de despensa mensual $400.00
- - Horario de lunes a viernes
- - Turno de 7 a 5 por contrato / disponibilidad de 6:30 a 4:30 por servicio de desayuno

📌 Repostero Panadero (Ciudad de México)
🏢 Viterbit
📍 Ciudad de México