¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno ágil, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! estamos buscando un/a Mecánico de cocina en Grand Palladium Riviera Maya.

Garantizar el correcto funcionamiento y operatividad de los equipos de cocina, realizando inspecciones, ajustes y mantenimiento preventivo y correctivo para asegurar la continuidad del servicio de Alimentos y Bebidas.

Dar seguimiento y atención a las Peticiones de Servicio (PDS) en la plataforma Rosmiman, atendiendo oportunamente los reportes y requerimientos relacionados con los equipos e instalaciones de cocina.

Ejecutar recorridos operativos y de seguridad en las cocinas y restaurantes, verificando la apertura y cierre de áreas, así como el apagado de luces y extractores y la prevención de posibles fugas de gas.

Realizar y coordinar trabajos de mantenimiento preventivo y limpieza profunda de equipos de cocina, incluyendo el desmonte de equipos cuando sea necesario, organizando horarios y turnos en coordinación con el personal de Alimentos y Bebidas para minimizar afectaciones a la operación.

Brindar apoyo técnico en otras áreas de mantenimiento, como electricidad y plomería, adaptándose a las necesidades y horarios de operación,



utilizando adecuadamente las herramientas y medios de comunicación asignados para el desempeño de sus funciones.

A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos:

Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional.

Excelente ambiente de trabajo.

Beneficios superiores a la ley.

Formación continua y experiencias de aprendizaje enriquecedoras.

Estudios:

Técnico en Electrónica, Electromecánico o Mecánico.

Experiencia y conocimientos técnicos:

Experiencia y conocimientos técnicos: Mínimo 1 año de experiencia como mecánico de cocina, con conocimientos en mantenimiento preventivo y correctivo, electromecánica, electricidad y equipos de cocina a gas y eléctricos.

Conocimientos en equipos e instalaciones: Conocimientos básicos en instalación y mantenimiento de equipos de cocina y refrigeración, así como en sistemas eléctricos y mecánicos asociados a la operación.

Competencias y disponibilidad: Disponibilidad de tiempo y flexibilidad para atender las necesidades de la operación, responsabilidad en el desempeño de sus funciones y actitud positiva orientada al trabajo en equipo y solución de problemas.

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📌 Mecánico de cocina (Ejido del Centro)
🏢 Palladium Hotel Group
📍 Ejido del Centro