Jefe de Partida / Iberostar Playa Paraíso
Localidad : Playa del Carmen, Quintana Roo

En Iberostar Group estamos buscando a un/a Jefe de Partida para unirse a nuestro equipo de Cocina en nuestra Sede Iberostar Playa Paraíso, pero antes de saber más sobre la posición creemos que es significativo que sepas un poco sobre Iberostar Group:

Somos una compañía 100% familiar con 70 años de experiencia en el sector del turismo. Hoy acogemos a millones de viajeros con la promesa de crear vacaciones felices y experiencias memorables, con una propuesta de valor fundamentada en la calidad y en la experiencia del cliente y del empleado.
- Operamos en más de 100 establecimientos distribuidos en 35 destinos alrededor de 13 países de todo el mundo ubicados en localizaciones privilegiadas frente al mar.
- Formamos parte de una familia de más de 35.000 personas de 95 nacionalidades, compartiendo los mismos valores: Responsabilidad, Transparencia, Humildad, Pasión y Creatividad.
- Trabajamos para crear un lugar donde prosperar: cuidamos de las personas que forman parte de la familia Iberostar,



impulsando su crecimiento, atendiendo a su bienestar y promoviendo la equidad como base de nuestras decisiones.
- Nuestro movimiento Iberostar Wave of Change es nuestra hoja de ruta para impulsar nuestro propósito de liderar un modelo de turismo responsable.

Si esto te resulta interesante... puede que este sea tu sitio

¿Cuáles serán tus funciones?
- Encargado de supervisar el proceso del servicio de una partida específica, desde la elaboración hasta la presentación del platillo, así como el trabajo del personal bajo su cargo y capacitar a los nuevos integrantes del área de cocina.
- Es responsable del servicio en el que trabaja y debe conocer todos los platos del menú del día.
- Repartir y dirigir diariamente el programa de trabajo al personal a su cargo, vigilando su labor y aclarando cuantos conceptos sean necesarios.
- Controlar la producción de su área de trabajo para evitar el mal uso de los

📌 Jefe de Partida (Quintana Roo)
🏢 Iberostar Management
📍 Quintana Roo