Especialista en Higiene y Seguridad Alimentaria (Remoto)
Nuestro cliente busca un Especialista en Higiene y Seguridad Alimentaria con gran conocimiento y experiencia para unirse a su equipo de manera remota, apoyando las operaciones en Guadalajara, Jalisco. Este rol es esencial para asegurar que todos los procesos relacionados con la manipulación y producción de alimentos cumplan con los más altos estándares de calidad, inocuidad y regulaciones vigentes. Trabajarás de cerca con equipos de producción, calidad y operaciones para implementar y supervisar sistemas de gestión de seguridad alimentaria, minimizando riesgos y garantizando la confianza del consumidor. Buscamos a un profesional proactivo, analítico y con una resistente vocación por la excelencia en la seguridad alimentaria.

Desarrollar, implementar y mantener sistemas de gestión de inocuidad alimentaria (HACCP, BPMs).

Realizar auditorías internas y externas para verificar el cumplimiento de normativas y estándares de higiene.





Capacitar al personal en prácticas de higiene, manipulación de alimentos y procedimientos de seguridad alimentaria.

Investigar y resolver incidentes relacionados con la seguridad alimentaria, implementando acciones correctivas efectivas.

Mantenerse actualizado sobre la legislación y normativas nacionales e internacionales en materia de seguridad alimentaria.

Colaborar con el equipo de desarrollo de producto para asegurar la inocuidad desde la concepción.

Título universitario en Ingeniería en Alimentos, Química, Biología o campo relacionado.

Experiencia mínima de 5 años en puestos de higiene, calidad o seguridad alimentaria.

Profundo conocimiento de normativas como HACCP, ISO 22000, BPM y regulaciones sanitarias mexicanas.

Experiencia en la

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📌 Líder Ehs Industrial: Seguridad, Higiene Y Medio Ambiente (Ejido de la Finca)
🏢 Laboratorios Sanfer
📍 Ejido de la Finca