Gestionar todas las operaciones de alimentos y bebida diarias dentro de las pautas y presupuestos y al estándar más alto. Mantener unos niveles excelentes de servicio al cliente, tanto interno como externo Diseñar menús excepcionales, comprar los productos y hacer las mejoras necesarias de forma continua Identificar las necesidades de los clientes y responder de forma proactiva a sus preocupaciones Dirigir el equipo de alimentos y bebida, atrayendo, contratando, formando y evaluando a personal con talento Fijar objetivos, KPI, horarios, políticas y procedimientos Promover la comunicación bidireccional y fomentar un contexto de responsabilidad haciendo énfasis en la motivación y el trabajo en equipo Cumplir todas las normativas sobre salud y seguridad, hacer informes sobre la gestión en relación con los resultados de ventas y productividad #J-18808-Ljbffr
📌 Gerente de tienda gourmet (Las Quintas)
🏢 Viterbit
📍 Las Quintas
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