Responsable de la administración y funcionamiento del comedor, áreas de servicio. Atender todos los requerimientos y necesidades del cliente en tiempo y forma. Coordinar servicios especiales para sus reuniones. Elaboración de menús. Aplicación de normatividades distintivo H y norma 251 en manipulación de alimentos. Atender quejas y sugerencias de los clientes. Supervisa las ventas y el servicio de comedor. Elabora y revisa listas de compra y autoriza su adquisición. Manejo administrativo de la unidad (costos, ingresos, egresos, servicios, etc.). Manejo de personal (administración de horarios). Conocimientos de alimentos y bebidas preferentemente. Experiencia en compras e insumos. Manejo de inventarios. Administración por cumplimientos de objetivos.
Profesionista (LAE, Gastronomía o Turismo) preferentemente. Experiencia en manejo de restaurantes, comedores o unidad de negocio 3 años. Excelente presentación. Excelente actitud de servicio. Disponibilidad de horario. Manejo de PC. Acostumbrado al trabajo bajo presión. Auto propio. Facilidad de palabra. Ofrecemos: Sueldo atractivo. Prestaciones de Ley. Excelente paquete de beneficios. Apoyo universitario. Bonos y caja de ahorro. Crecimiento competente. Servicio médico particular. Capacitación Constante. #J-18808-Ljbffr