¡forma parte de la familia cafebreria el péndulo!

nuestro concepto es una combinación de cafetería, restaurante y librería

gerente

¿qué necesitas?

experiencia de 3 a 4 años en operación de restaurante, manejo de personal, verificar uniforme limpio y completo, reparto de estaciones y tareas de acuerdo con el rol de trabajo. Brindar la mejor experiencia de servicio a los huéspedes (secuencia de servicio, venta sugestiva). Manejo de platillos y bebidas (tiempo de elaboración y presentación). Se responsabilizará de la unidad y llevará a cabo las funciones y responsabilidades del gerente en su ausencia (detectar, evitar y resolver situación). Supervisará que los trabajadores a su cargo cumplan con sus funciones de manera eficaz y de acuerdo con los estándares establecidos. Excelente actitud de servicio sobre todo en las horas pico. Efectuará procedimiento de cierre de fin de día de la unidad. Disponibilidad de tiempo y apertura de traslado en cdmx.

tolerante a la frustración, manejo de inteligencia emocional, resiliencia, trabajo colaborativo.

requisitos:

- licenciatura completa en administración, turismo, gastronomía o campos afines
- experiencia mínima de 3 años como gerente de restaurante (¡indispensable!)




- habilidad para coordinar y administrar eficazmente los recursos humanos, financieros y materiales del restaurante
- destrezas en liderazgo, análisis, organización y planificación

conocimientos especificos:

- elaboración y análisis de los resultados del restaurante, asegurando el cumplimiento del presupuesto, calidad del servicio y los indicadores clave de rendimiento (kpis)
- excelencia en servicio al cliente y resolución de quejas para garantizar la satisfacción de nuestros clientes y eficiencia en los procesos internos
- experiencia en gestión de presupuestos e inventarios
- supervisión detallada del cierre de cuentas, incluyendo la verificación de ventas y control de consumos

beneficios

- sueldo competitivo
- prestaciones de ley
- descuentos de la marca
- confiable de vida al firmar planta
- estabilidad laboral

horario:

lunes a domingo con un día de descanso entre semana

turnos a rolar: de 7:00 a 16:00 hrs y de 15:00 a 23:30 hrs.

-requerimientos- educación mínima: educación media superior -bachillerato general

3 años de experiencia

palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador

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📌 Gerente de restaurante (México)
🏢 Cafebrerias El Pendulo
📍 México