COCINERO PARRILLERO – TAQUERÍA

Taquería en crecimiento busca Cocinero Parrillero / Pastorero para integrarse a nuestro equipo de cocina.

Buscamos una persona responsable, comprometida y con experiencia en manejo de trompo y parrilla, capaz de trabajar de manera ágil en un ambiente dinámico y con alto volumen de servicio.

Si tienes experiencia como Parrillero, Pastorero o Taquero, dominas el manejo del trompo y la preparación de carnes a la parrilla, esta oportunidad es para ti.

Objetivo del puesto

Preparar y cocinar carnes al pastor y a la parrilla, asegurando la calidad, presentación y correcta manipulación de los alimentos, así como el cumplimiento de los estándares de higiene y operación.

Principales actividades

- Preparar y cocinar carne al pastor y diferentes productos a la parrilla.
- Montar y operar correctamente el trompo durante el servicio.
- Realizar el bajado, corte, picado y porcionado de la carne al pastor.
- Preparar y mantener lista la producción de cebolla, cilantro, piña y demás insumos.
- Elaborar los alimentos de acuerdo con recetas y estándares establecidos.
- Mantener la estación de trabajo limpia, ordenada y abastecida.
- Verificar la correcta conservación, almacenamiento y manejo de los alimentos.
- Reabastecer insumos y productos durante el servicio.
- Mantener una operación ágil durante los periodos de mayor demanda.
- Coordinarse con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
- Cumplir con los protocolos de higiene, limpieza y seguridad alimentaria.




- Apoyar en las actividades generales del área cuando la operación lo requiera.

Requisitos

- Secundaria concluida, deseable.
- Mínimo 1 año de experiencia como Parrillero, Pastorero, Taquero o puesto similar.
- Experiencia comprobable en manejo de trompo y parrilla.
- Experiencia en corte, picado y porcionado de carne.
- Experiencia en preparación y producción de insumos.
- Deseable experiencia en taquerías o establecimientos con alto volumen de servicio.
- Disponibilidad para trabajar en horario nocturno.
- Capacidad para mantener la limpieza, orden y organización durante la operación.

Competencias

- Trabajo en equipo.
- Sentido de urgencia.
- Responsabilidad y compromiso.
- Organización y limpieza.
- Proactividad.
- Atención al detalle.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Rapidez y precisión durante el servicio.

Ofrecemos

- Sueldo mensual de $9,550.00.
- Propinas.
- Prestaciones de ley después de 2 meses.
- Capacitación continua.
- Oportunidades de crecimiento.
- Excelente ambiente laboral.

Postúlate

Si tienes experiencia como Parrillero, Pastorero o Taquero, dominas el trompo y la parrilla y buscas una posibilidad para seguir desarrollando tus habilidades, postúlate por este medio.

Queremos integrar a nuestro equipo a una persona comprometida, responsable y con experiencia que contribuya a mantener la calidad y rapidez que nos distinguen.

Sueldo: $9,550.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero - Parrillero (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Taquerías Tripoli
📍 Heroica Puebla de Zaragoza