JEFA DE HOSTESS – RESTAURANTE FINE DINING

(Juárez, CDMX)

Reconocido grupo restaurantero solicita Jefa de Hostess para liderar el área de recepción, la gestión de bienvenida y la optimización de la experiencia del comensal desde su llegada en uno de nuestros conceptos gastronómicos de alto nivel.

Objetivo del Puesto

Supervisar y coordinar integralmente el flujo de recepción y asignación de mesas en el restaurante, asegurando una bienvenida cálida, productivo y alineada a los más altos estándares de servicio, manteniendo una comunicación impecable con nuestros clientes antes, durante y después de su visita.

Requisitos:

- Escolaridad: Licenciatura en Hotelería, Gastronomía, Administración Turística o afín.
- Idiomas: Inglés intermedio-avanzado (conversacional fluida y excelente atención al cliente).
- Experiencia: Mínimo 3 años en coordinación de recepción, hostess, eventos o posiciones afines dentro del sector Fine Dining o restauración de alta gama.
- Habilidades clave: Excelente imagen ejecutiva, facilidad de palabra, dinamismo, empatía, manejo de situaciones bajo presión y alto sentido de urgencia.

Responsabilidades Principales:

- Gestión de Sala y Asignación de Mesas: Dominio de plataformas de gestión de sala (OpenTable o similares), control de flujo de entrada, asignación equitativa de estaciones y optimización de tiempos de rotación.




- Análisis y Reporte: Elaboración de informes mensuales con estadísticas de flujo de comensales, tiempos de espera, registro de clientes VIP, hábitos de consumo y ocasiones especiales.
- Control de Estándares de Servicio: Supervisar que la ambientación del área de acceso (música, iluminación) y la presentación visual de cartas/menús cumplan rigurosamente con los estándares del establecimiento.
- Liderazgo de Personal: Capacitar, coordinar y motivar al equipo de hostesses y recepción, impulsando planes de mejora continua en la atención al cliente.
- Enlace Operativo: Coordinar directamente con el equipo de salón (floor managers, capitanes) y cocina para comunicar requerimientos especiales (restricciones alimenticias, alergias, celebraciones y preferencias de ubicación).

Competencias:

- Liderazgo y motivación de equipos.
- Inteligencia emocional y resolución ágil de imprevistos en sala.
- Capacidad analítica, planificación y organización del flujo de trabajo.

Postulación:

Si cumples con el perfil y deseas formar parte de un proyecto gastronómico de excelencia, postúlate adjuntando tu CV actualizado.

Sueldo: $18,000.00 al mes

Beneficios:

- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Idioma:

- Inglés (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefa de Hostess (Juárez)
🏢 Empresa reconocida
📍 Juárez