GRUPO PEÑAFIEL, PLANTA TECAMAC OPERADORES ENTRENAMIENTO DE JARABES Escolaridad Deseable Biotecnología, QFB, QBP, Ing. Alimentos, IBQ, Mecatrónica.
Conocimientos Deseables conocimientos en Indicadores de Producción. SAP, Área de Jarabes TA Experiencia 6 meses mínimo en la industria alimentaria DESEABLE FUNCIONES Realizar actividades del PML diario y General, en tiempo y forma, así como tener los registros de la utilización de los químicos al día. Siguiendo los estándares de seguridad correspondientes. Realizar la preparación de soluciones para saneamientos, y asegurar la operación y ejecución de los mismos, según las necesidades descritas en el plan de producción. Así como las extraordinarias. Realizar los análisis de recepción y utilización de HFCS siguiendo los procedimientos así como también, cumplir con los registros en tiempo y forma. Realizar la preparación de jarabes, incluyendo las actividades de utilización y pesado de MP y utilización adecuada de ingredientes. Identificar materias primas utilizadas durante el proceso que no cumplan con las especificaciones de seguridad e inocuidad y dar seguimiento en PNC. Realizar análisis y reportes de jarabes en registros y notificaciones en SAP. Realizar los registros en SCEP, de las preparaciones de jarabes, saneamientos a tanques y preparación de soluciones. Realizar Inventarios Diarios de Materiales Utilizados. Apoyo a Producción en Cambios de Sabor. Revisión de Cedazos del área, HFCS y CIP.



Trabajar bajo el esquema de Equipos de Alto Desempeño. Aplicar políticas y estándares de QEHS en las actividades realizadas, Cumplir con la Cultura de cero accidentes y defectos. Contribuir al funcionamiento y eficacia del SGMA cumpliendo con las responsabilidades asignadas, programas establecidos, buenas prácticas, política y objetivos de medio ambiente. Asimismo, cumplir con los planes de capacitación del perfil de puesto asignado. Realizar las actividades cumpliendo los lineamientos enfocados a la protección del medio ambiente. Desempeñar sus actividades apegándose a los lineamientos la Política de Calidad e Inocuidad, prerrequisitos HACCP para garantizar nuestros productos. FSSC22000. Conocer, cumplir y apegarse a los procedimientos en materia de calidad, seguridad, salud y medio ambiente. Participar en la capacitación y readaptación del programa de los 5s así como en la adopción y mantenimiento del programa en sus áreas de trabajo, participar en el programa de auditores de los 5s. Traer CV actualizado e impreso INE o identificación
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