Limpiar el área de trabajo, para después proseguir con la revisión de existencias de insumos y preparar lo faltante para la hora del servicio.
Lavar y limpiar los insumos o materias primas que sean requeridas por el área, tales como carne, frutas, verduras y demás alimentos.
Preparar salsas, aderezos y condimentos.
Revisar en Cámaras de Refrigeración refrigeradores o almacén, según sea el caso, la existencia de carnes y demás insumos Con base en lo anterior se deberán llevar los insumos pertinentes al área de cocina para su utilización, lo anterior una vez llenada una Requisición de material. En caso de que no haya insumos requeridos, notificar al supervisor y o jefe inmediato.
Mantener la limpieza del área antes, durante y después del servicio.
Tener el platillo en tiempo y forma para llevarlo al comensal, para ello es de suma importancia la coordinación con los demás compañeros tanto del área de cocina como de Salón y Parrilla a fin de brindar la mejor experiencia a los Visitantes.
Preparar la producción, a cuando menos adelantar una parte para el día siguiente. Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Ayudante de cocina para el sector de Otros en la empresa PIANTAO de Tlalpan. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.