En GREENGRASS amamos el mundo y lo que somos, creemos en la alimentación, como una elección consciente, un proceso que nutre más que el cuerpo físico y eso es lo que nos motiva a: Únirte al equipo como Gerente General para Fast Food (Comida Rápida); somos una empresa con 18 años de experiencia en el ramo de comida rápida.
En la actualidad somos la empresa pionera en ofrecer productos con el balance perfecto entre sano y delicioso.
¿Qué necesitas tener para aplicar?
Dirigir y supervisar de forma integral la operación del restaurante, garantizando una experiencia excepcional para los invitados, el cumplimiento de los estándares de la marca y el logro de objetivos de ventas, rentabilidad y desarrollo del equipo.Actúa como líder del equipo operativo, impulsando la cultura Green Grass con responsabilidad, integridad y pasión.Experiencia minima de 2 a 3 años en el sector de FAST FOOD (comida rápida) en marcas de prestigio a nivel nacional.Indispensable ultimos dos empleos en FAST FOOD con estabilidad laboralConocimiento Distintivo H y/o manejo higiénico de alimentosExperiencia en Manejo de equipos de trabajoExcelente presentación.Carrera técnica o licenciatura trunca o titulado.1.- Coordina y supervisa al equipo operativo.
A través de reuniones diarias, establecimiento de metas, retroalimentación constante y uso del checklist de apertura y cierre.Para garantizar una operación ordenada,



equipos motivados y alineados con la cultura Green Grass.2.
Supervisa el cumplimiento de procedimientos en barra, mostrador y delivery.
Mediante la verificación de estándares, checklists, control de porciones y calidad de insumosPara asegurar consistencia en el producto y excelente servicio al invitado.3.
Controla insumos y realiza pedidos estratégicos.
Mediante revisión semanal de inventario, análisis de rotación y apoyo de formatos establecidos.Para mantener costos óptimos, evitar mermas y garantizar el abasto sin sobre inventarios.4.
Supervisa el depósito de ventas diarias.
Cumpliendo los lineamientos de política de valores y arqueos.Para asegurar el control correcto de ingresos y evitar desviaciones.5.
Asegura la capacitación continua del equipo.
Coordinando con el facilitador de tienda, evaluando desempeño y reforzando entrenamientos principal.Para garantizar un servicio de excelencia, preparación de calidad y crecimiento del equipo6.
Analiza y mejora los resultados del restaurante.
Utilizando reportes de venta, ticket promedio, NPS, rotación de personal y metas mensuales.Para tomar decisiones informadas que impacten positivamente en los resultados.
¿Qué te ofrecemos?
Sueldo neto mensualPropinas atractivasBonos por resultadosDías adicionales a tus vacacionesServicio de comedorDesarrollo profesionalCapacitación continuaCrecimiento dentro de GreenGrass#J-*****-Ljbffr

📌 Gerente De Fast Food Parque Puebla Green Grass (Heroica Puebla de Zaragoza)
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📍 Heroica Puebla de Zaragoza