Chef Especialidad Hindú Nacionalidad India Habla Español Hotel 4 Diamantes (Benito Juárez)

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08 oct
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Importante Empresa Del Sector
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Benito Juárez

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Benito Juárez

Chef Especialidad Hindú Exclusivo Resort de Lujo Gran Turismo en Cancún busca un Chef de Nacionalidad Hindú Si eres originario de la India, radicas o tienes disponibilidad para trabajar en Cancún, cuentas con dominio de la cocina autóctona y hablas español para coordinar a tu equipo local... esta oportunidad es para ti Cuál será tu misión Job Mission
Dirigir la cocina de especialidad hindú, garantizando la autenticidad gastronómica tradicional y de vanguardia, coordinando brigadas de cocina locales y manteniendo altos estándares de rentabilidad e higiene. Tus principales funciones Autenticidad gastronómica Preparación y supervisión de platillos nativos uso experto de Tandoor, marinados, masalas tradicionales, currys regionales y alta cocina vegetariana vegana. Liderazgo y comunicación Dirigir y capacitar a la brigada de cocina en español, manteniendo una comunicación fluida y eficiente. Control operativo Supervisar recetas estandarizadas, control de mermas e insumos importados. Inocuidad Cumplir con los estándares y certificaciones de higiene del resort Distintivo H, Cristal, etc.. Qué necesitas para triunfar con nosotros Job Requirements Nacionalidad Origin Indispensable Nacionalidad Hindú Native Indian Chef.



Idiomas Languages Español intermedio capaz de comunicarse con el equipo operativo local e Inglés fluido. Ubicación Status Radicar en Cancún Playa Del Carmen o contar con disponibilidad para reubicarse preferentemente con estatus migratorio regularizado en México. Educación Licenciatura en Gastronomía, Artes Culinarias o formación equivalente. Experiencia Mínimo 3 a 5 años de experiencia comprobable liderando cocinas de especialidad hindú en hoteles de lujo o restaurantes de alta gama. Dominio técnico Experiencia nativa indispensable en horno Tandoor, mezcla de especias masalas y cocina regional de la India. Qué te ofrecemos Sueldo altamente competitivo en moneda local o USD a convenir en entrevista. Prestaciones de ley y superiores desde tu primer día. Comedor de colaboradores, transporte y uniformes. Garantizamos absoluta confidencialidad durante todo el proceso de selección.
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