Responsabilidades:
Administración de multi unidades, asegurar la rentabilidad de cada operación de servicios.
Administración de personal y planes de desarrollo interno.
Relación y negociación con los clientes.
Definición y administración de presupuestos (ventas, gastos, operativos, de mano de obra, fijos).
Planeación estratégica, definición de rumbo y planes a seguir.
Diseño y ejecución de procesos operativos que aseguren la calidad en alimentos y servicios.
Aplicación de la norma Distintivo H.
Capacitación a todo el personal operativo.
Coordinación de menús.
Elaboración de pedidos de materia prima.
Control y resguardo de equipamiento de cocina, aplicación de mantenimiento preventivo.
Mantenimiento y cuidado de edificio.
Supervisión productivo de toda la operación tanto producción y servicios.
Buen manejo del personal a su cargo.
Manejo profesional con las gerencias de nuestros clientes.
Capacidad para proveer los servicios de alimentos en tiempo y forma.
Correcta aplicación y registros de la norma 251, así como Distintivo H.
Licenciatura en administración de empresas o afín.




Preferente experiencia de 5 a 10 años en el área de comedores industriales.
Liderazgo integrador.
Comunicación efectiva con su personal (desarrollo de buen clima laboral).
Iniciativa dinámica tanto operativa y administrativa con resultados positivos en cada área.
Capacidad de trabajar bajo presión.
Buen manejo computadora y redes sociales.
Integrador de equipos de trabajo.
Fuertes habilidades de gestión.
Habilidad para desarrollar proyectos operativos.
Experiencia en dar seguimiento a ISO **** e ISO *****.
Habilidad de excelente comunicación comercial con nuestros clientes en todos los niveles de la organización tanto con colaboradores, así como nivel gerencial.
Experiencia en el desarrollo y participación de juntas profesionales con cada uno de nuestros clientes.
Conocimiento y experiencia en el manejo y manipulación de alimentos, tanto perecederos como productos terminados.
Ofrecemos:
Excelente oportunidad de crecimiento y consolidación.
Excelentes beneficios de contratación.
Bonos.
Caja de ahorro.
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📌 Gerente Operativo De Comedor Industrial (Tijuana)
🏢 GO NUTRIMENTO
📍 Tijuana