Sobre la posición
Responsable de coordinar y supervisar las actividades de limpieza y sanidad en planta, asegurando el cumplimiento de los estándares de inocuidad, calidad y seguridad, así como la continuidad de las operaciones productivas.
Actividades Principales
Supervisar las actividades diarias del personal operativo de sanidad.
Verificar la correcta ejecución de los procedimientos de limpieza y saneamiento.
Coordinar actividades con las áreas de Producción, Calidad y Operaciones.
Dar seguimiento a hallazgos, acciones correctivas y desviaciones relacionadas con limpieza e inocuidad.
Participar en la atención de auditorías internas, externas y visitas de planta.
Coordinar y dar seguimiento a programas de capacitación del personal.
Monitorear indicadores operativos y resultados relacionados con los procesos de limpieza.
Administrar actividades operativas del equipo, incluyendo seguimiento de personal y actividades administrativas básicas.
Asegurar el cumplimiento de los programas y procedimientos establecidos para sanidad en planta.




Dar seguimiento a acciones correctivas y actividades preventivas relacionadas con el programa de Manejo Integral de Plagas.
Experiencia y habilidades
Carrera técnica o Ingeniería en Alimentos, Bioquímica, Química, Industrial o afín.
Experiencia supervisando personal operativo dentro de ambientes industriales o de manufactura.
Conocimientos de procesos de limpieza y saneamiento en planta.
Conocimientos básicos de inocuidad alimentaria y sistemas de gestión de calidad.
Experiencia en interacción con áreas de Producción, Calidad y Operaciones.
Conocimiento de HACCP, BPM y deseable exposición a FSSC *****.
Experiencia participando en auditorías internas o externas.
Manejo básico de Excel y herramientas de Microsoft Office.
Disponibilidad para trabajar en horario rotativo.
Deseable experiencia en la industria de alimentos, bebidas o manufactura.
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📌 Supervisor De Sanidad (Irapuato)
🏢 Kerry Group
📍 Irapuato