Trabajo busca un/a responsable de operaciones de Alimentos y Bebidas para liderar la gestión diaria y el montaje de eventos. Deberá coordinar equipos, supervisar compras, control de costos y mantener estándares de higiene en cocinas y áreas de consumo.
El candidato gestionará nómina, asistencias y ausencias, asegurando comunicación entre departamentos y el cumplimiento de calendarios de mantenimiento y fumigación. Requiere experiencia en servicios de alimentos y bebidas y liderazgo comprobado.
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