Mixue Significativo franquicia de Helados y bebidas, solicita por crecimiento:

GERENTE DE OPERACIONES CON EXPERIENCIA EN FRANQUICIAS / QSR / COMIDA RAPIDA

INDISPENSABLE HABER TENIDO SUCURSALES O TIENDAS A SU CARGO

Importante: inicialmente operara la sucursal de Chalco, sin embargo, debe tener disponibilidad para viajar a aperturar más sucursales.

Haber desempeñado roles como Gerente de unidad (Importante)

Alta disponibilidad para viajar y/o cambiar de residencia

Ubicación: Chalco, Estado de México.

Objetivo del puesto

Buscamos un(a) profesional con experiencia sólida en operación de unidades de negocio dentro de la industria de Alimentos, QSR, Retail o Franquicias, responsable de asegurar la correcta ejecución operativa, rentabilidad, estandarización y desarrollo de las unidades asignadas.

Será responsable de liderar equipos operativos, gestionar indicadores, optimizar costos, desarrollar talento y participar activamente en la apertura y puesta en marcha de nuevas unidades, contribuyendo al crecimiento y expansión del negocio.

Principales responsabilidades

- Supervisar la operación integral de múltiples unidades de negocio.
- Asegurar el cumplimiento de estándares operativos, comerciales y de servicio.
- Dar seguimiento a indicadores de ventas, ticket promedio, costos, productividad, merma y rotación de personal.
- Analizar resultados de las unidades e implementar planes de acción para mejorar su desempeño.
- Asegurar la rentabilidad y eficiencia operativa de las unidades asignadas.
- Supervisar y desarrollar a Gerentes de Unidad y equipos operativos.
- Identificar y desarrollar talento con potencial para posiciones de liderazgo.
- Implementar procesos y mejores prácticas que permitan estandarizar la operación.
- Participar en la apertura, estabilización y puesta en marcha de nuevas unidades.
- Dar seguimiento a presupuestos y controlar costos operativos.




- Identificar oportunidades de mejora en procesos, productividad y experiencia del cliente.
- Asegurar el cumplimiento de políticas, procedimientos y estándares de la marca.
- Realizar visitas periódicas a las unidades para evaluar la operación y dar seguimiento a planes de acción.
- Coordinarse con las áreas corporativas para resolver necesidades operativas.
- Participar en proyectos relacionados con expansión y crecimiento del negocio.
- Apoyar en el desarrollo y documentación de procesos necesarios para la implementación y replicabilidad del modelo de franquicia.

Requisitos

Experiencia:

3 a 6 años de experiencia en operaciones dentro de (Fast Food / QSR, Restaurantes, Retail, Franquicias,Negocios con operación, multiunidad.).

Experiencia indispensable como Gerente de Unidad, Gerente de Restaurante o posición equivalente.

Experiencia en manejo de indicadores comerciales y operativos.

Experiencia en control de costos, inventarios y merma.

Experiencia en apertura de nuevas unidades será altamente valorada.

Deseable experiencia dentro de modelos de franquicia.

Escolaridad

- Licenciatura concluida, trunca o en curso en Administración, Ingeniería Industrial, Negocios, Gastronomía, Turismo, Hospitalidad o carreras afines.

Horarios y Jornada de trabajo: 48 hrs por semana. Lunes a Domingo (día de descanso entre semana.).

Ofrecemos:

Sueldo base mensual $23,000.00 Brutos (Cotizando al 100% en IMSS)

Mas Bono Variable o apoyo con renta

Prestaciones de Ley:

IMSS

Aguinaldo

Vacaciones

Prima Vacacional

Nuestra empresa promueve un ambiente laboral inclusivo, respetuoso y libre de discriminación. No se discrimina por motivo de sexo, género, edad, religión, orientación sexual, identidad o expresión de género, discapacidad, estado civil, embarazo, origen étnico o nacional, color de piel, condición social, apariencia física o cualquier otra condición personal.

📌 Gerente Operativo de Franquicias Exp en comida rapida/QSR (Chalco de Díaz Covarrubias)
🏢 Modatelas
📍 Chalco de Díaz Covarrubias