Asegurar la inocuidad alimentaria.
Trabajar con los lineamientos NOM251 y NOM605.
Capacitar al personal sobre el manejo correcto de alimentos.
Dar seguimiento a incidencias y realizar un plan de acción para la resolucion de incidencias.
Realizar auditorías internas.
Dar retroalimentación a los colaboradores y manejo de personal
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