Empresa confidencial del sector busca talento para liderar la operación de su comedor y garantizar un servicio de calidad, eficiente y bajo altos estándares de higiene.
Zona Cuajimalpa de Morelos, CDMX
Jornada Tiempo completo 5 días a la semana
Significativo Disponibilidad para rolar 3 turnos
Qué harás
Coordinar y liderar al equipo de comedor.
Supervisar la preparación y servicio de alimentos.
Diseñar menús cuidando calidad, variedad y valor nutrimental.
Controlar insumos, inventarios, compras y costos.
Garantizar el cumplimiento de estándares de higiene y seguridad alimentaria.
Dar seguimiento a Distintivo H y Distintivo M.
Identificar oportunidades para mejorar la operación y optimizar recursos.
Buscamos
Chef, Lic. en Gastronomía o afín.
5 años de experiencia como Chef o en comedores de gran volumen.
Experiencia liderando equipos.
Manejo de inventarios y control de costos.
Conocimientos en higiene y seguridad alimentaria.
Organización, liderazgo y capacidad de toma de decisiones.
Disponibilidad para rolar 3 turnos.
Te interesa el reto
Si tienes experiencia liderando operaciones gastronómicas de alto volumen y buscas formar parte de una organización sólida, queremos conocerte.
Postúlate con tu CV actualizado.
La experiencia mínima de 5 años, el manejo de comedores de gran volumen y la disponibilidad para tres turnos están establecidos en el perfil oficial.
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📌 Chef Supervisor de Comedor Industrial (Cuajimalpa de Morelos)
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 Cuajimalpa de Morelos
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