Planear, coordinar y supervisar la operación del departamento de Stewarding, asegurando la correcta limpieza, desinfección, conservación, disponibilidad y manejo de equipos, utensilios, loza, cristalería y materiales utilizados en las áreas de Alimentos y Bebidas.Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad, calidad y operación establecidos por el hotel, proporcionando el soporte necesario a cocinas, restaurantes, bares, banquetes y eventos, así como supervisando los montajes y desmontajes de los servicios especiales.
Steward;Supervisor de Steward ;Chief Steward;
📌 CHIEF STEWARD DEVOSSION PLAYA DEL CARMEN (Alfredo V. Bonfil)
🏢 Grupo Posadas
📍 Alfredo V. Bonfil
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