Description¡Sé parte del cambio con Birdman!En

Birdman , desarrollamos alimentos de origen vegetal que cuidan tanto de las personas como del planeta. Creemos que una alimentación consciente puede transformar la forma en que vivimos, consumimos y construimos el futuro.

Sobre la compañíaDurante los últimos años, Birdman ha experimentado un crecimiento sostenido y acelerado, consolidándose como una de las empresas líderes en el sector de alimentos plant-based en México. Nuestro propósito es claro: hacer accesible un estilo de vida saludable, sostenible y libre de crueldad, a través de productos innovadores, nutritivos y de alta calidad.A medida que el movimiento general de alimentos de origen vegetal continúa creciendo, buscamos personas talentosas, comprometidas y orientadas al detalle que quieran sumarse a nuestro equipo y contribuir activamente a la construcción del próximo unicornio mexicano.

Objetivos del rol:Verificar el cumplimiento de procesos productivos bajo requerimientos normativos, regulatorios y de cliente.Desarrollar e implementar pruebas microbiológicas, analíticas y fisicoquímicas que aseguren la calidad y consistencia del producto.Ejecutar pruebas de vida de anaquel y estudios de estabilidad.

Funciones y responsabilidadesEn general:●

Definir las técnicas analiticas más adecuadas para la evaluación de productos y procesos.●

Asegurar el cumplimiento normativo de los métodos analiticos para los productos terminados con base en los atributos relevantes establecidos en las fichas técnicas.●

Reportar a los proveedores de materias primas cualquier no conformidad detectada.●

Participar en la evaluación de nuevos productos y procesos para asegurar el cumplimiento analítico deseado para los nuevos desarrollos.●





Implementación y seguimiento de KPI’s para el área de analítica.●

Colaborar con los equipos operativos en las iniciativas para mejorar las metodologías analiticas del producto.●

Analizar los resultados de las pruebas analíticas, fisicoquímicas y microbiologicas a los productos terminados para detectar tendencias y establecer acciones preventivas.●

Coordinar la ejecución de las pruebas microbiológicas y fisicoquímicas a los productos en proceso, producto terminado y materias primas.●

Atención a quejas de cliente en las que se involucran las características microbiologicas y fisicoquímicas de los productos terminados.●

Generar alertas de calidad para la difusión de quejas de cliente o no conformidades recurrentes.

RequirementsExperienciaIngeniero(a) biotecnólogo, químico, en alimentos o áreas afines relacionadas con procesos de manufactura.1 año de experiencia en el área de laboratorio analítico1 año de experiencia en paneles sensoriales

Habilidades:Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).Microbiología de alimentos.Conocimiento de técnicas analíticasComunicación efectiva.Manejo de sistemas computacionales.Iniciativa y proactividad.Alto sentido de responsabilidad.

BenefitsSomos una empresa líder en alimentos y suplementos plant-based en Latinoamérica.Formarás parte de un entorno dinámico, de rápido crecimiento y con oportunidades reales de desarrollo.Trabajarás con equipos apasionados por la innovación, la excelencia operativa y el impacto positivo.

Esta posición está ubicada en:Parque San José del Astillero 2, ZapopanModalidad: Presencial⏰ Horario: Lunes a Viernes

¿Listo(a) para generar impacto?Si quieres transformar la experiencia de los colaboradores, influir en el liderazgo y contribuir a la construcción de una organización impulsada por un propósito,

Birdman es tu próximo vuelo

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📌 Auxiliar de Análisis Sensorial (Ciudad de México)
🏢 The Bird Man
📍 Ciudad de México