Somos una cadena de restaurante-bar en crecimiento y buscamos a una persona con experiencia en el sector restaurantero que lidere la operación de nuestras sucursales.
Queremos a alguien organizado, con visión de negocio y capacidad para dirigir equipos, que nos ayude a ofrecer un servicio de excelencia y a mejorar los resultados de cada unidad.
Requisitos indispensables: Licenciatura en Administración, Gastronomía, Turismo, Hotelería o una carrera afín Experiencia mínima de 2 años como administrador(a) o gerente de restaurante o bar Manejo de inventarios, costeo de platillos y bebidas, y control de mermas Elaboración de presupuestos, reportes de ventas y control de gastos Liderazgo y manejo de personal: contratación, capacitación, roles de turno y nómina Conocimiento de normas de higiene y seguridad (distintivo H, Protección Civil, COFEPRIS) Orientación al servicio y a la atención al cliente Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos Deseable: Manejo de sistemas punto de venta (Soft Restaurant, Parrot, Wansoft o similares)



Excel intermedio o avanzado Experiencia en apertura de sucursales Conocimientos de mixología o de operación de barra Actividades: Supervisar la operación diaria de la sucursal (cocina, barra, piso y caja) Controlar inventarios, compras y la relación con proveedores Vigilar los costos, los márgenes y el cumplimiento de las metas de venta Hacer cortes de caja, arqueos y reportes financieros Reclutar, capacitar, evaluar y motivar al personal Garantizar la calidad del servicio, la limpieza y el cumplimiento normativo Atender a los clientes y resolver sus quejas o incidencias Coordinarse con el área de marketing en promociones y eventos Ofrecemos: Sueldo competitivo (a tratar en entrevista) Prestaciones de ley Bonos por cumplimiento de metas Crecimiento dentro de una cadena en expansión Buen ambiente de trabajo.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura 5 años de experiencia Idiomas: Español Edad: entre 35 y 45 años Licencias de conducir: A Palabras fundamental: administrator, lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

📌 Administrador Restaurant Bar (Guanajuato)
🏢 bujai
📍 Guanajuato