Objetivo del puesto
Buscamos una persona con liderazgo, madurez profesional y visión operativa para dirigir la operación diaria del restaurante, garantizando una destacado experiencia al cliente, el cumplimiento de objetivos comerciales y la correcta gestión del equipo de trabajo.
No es indispensable provenir del giro de taquerías; buscamos talento con experiencia en restaurantes, alimentos y bebidas u operaciones de servicio similares.
Responsabilidades
Supervisar la operación diaria del restaurante.
Coordinar, desarrollar y evaluar al equipo de trabajo.
Garantizar la calidad del servicio y la satisfacción de los clientes.
Gestionar horarios, incidencias y cobertura operativa.
Supervisar inventarios, insumos y proveedores.
Dar seguimiento a ventas, costos e indicadores operativos.
Implementar mejoras continuas en procesos y controles.
Resolver incidencias operativas y de servicio.
Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad e higiene.
Generar reportes y seguimiento de resultados.




Requisitos
Experiencia previa como Encargado, Supervisor, Gerente o Responsable de Restaurante.
Experiencia liderando equipos de trabajo.
Conocimiento de operación de restaurantes y servicio al cliente.
Capacidad para resolver problemas y tomar decisiones.
Manejo de herramientas tecnológicas y sistemas administrativos.
Habilidad para trabajar bajo presión y administrar múltiples prioridades.
Competencias
Liderazgo
Madurez profesional
Pensamiento analítico
Pensamiento abstracto
Orientación a resultados
Comunicación efectiva
Adaptabilidad tecnológica
Planeación y organización
Servicio al cliente
Ofrecemos
Sueldo base de $16,000 a $20,000 mensuales.
Esquema variable por resultados y crecimiento del negocio.
Desarrollo profesional.
Participación activa en la toma de decisiones operativas.

📌 Responsable De Restaurante (Xico)
🏢 Anepsa
📍 Xico