Chef Especialidad Hindú
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¡Exclusivo Resort de Lujo Gran Turismo en Cancún busca un Chef de Nacionalidad Hindú!
Si eres originario de la India, radicas o tienes disponibilidad para trabajar en Cancún, cuentas con dominio de la cocina autóctona y hablas español para coordinar a tu equipo local... ¡esta oportunidad es para ti!
¿Cuál será tu misión? / Job Mission
Dirigir la cocina de especialidad hindú, garantizando la autenticidad gastronómica tradicional y de vanguardia, coordinando brigadas de cocina locales y manteniendo altos estándares de rentabilidad e higiene.
Tus principales funciones:
Autenticidad gastronómica:
Preparación y supervisión de platillos nativos (uso experto de Tandoor, marinados, masalas tradicionales, currys regionales y alta cocina vegetariana/vegana).
Liderazgo y comunicación:
Dirigir y capacitar a la brigada de cocina en español, manteniendo una comunicación fluida y productivo.
Control operativo:
Supervisar recetas estandarizadas, control de mermas e insumos importados.
Inocuidad:
Cumplir con los estándares y certificaciones de higiene del resort (Distintivo H, Cristal, etc.).
️ ¿Qué necesitas para triunfar con nosotros? / Job Requirements:




Nacionalidad / Origin:
Indispensable
Nacionalidad Hindú (Native Indian Chef)
.
️ Idiomas / Languages:
Español intermedio
(capaz de comunicarse con el equipo operativo local) e
Inglés fluido
.
Ubicación / Status:
Radicar en Cancún/Playa Del Carmen o contar con disponibilidad para reubicarse (preferentemente con estatus migratorio regularizado en México).
Educación:
Licenciatura en Gastronomía, Artes Culinarias o formación equivalente.
⏳ Experiencia:
Mínimo
3 a 5 años
de experiencia comprobable liderando cocinas de especialidad hindú en hoteles de lujo o restaurantes de alta gama.
Dominio técnico:
Experiencia nativa indispensable en
horno Tandoor, mezcla de especias (masalas) y cocina regional de la India
.
✨ ¿Qué te ofrecemos?
Sueldo altamente competitivo en moneda local o USD (a convenir en entrevista).
Prestaciones de ley y superiores desde tu primer día.
Comedor de colaboradores, transporte y uniformes.
Garantizamos absoluta confidencialidad durante todo el proceso de selección.

📌 Chef Especialidad Hindú (Nacionalidad India / Habla Español) (Xico)
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 Xico