En Sigma vivimos un ambiente en el que nuestra receta principal está compuesta por el trabajo en equipo, el respeto y la integridad.
El desarrollo de nuestros equipos es algo fundamental para que podamos llegar a todas nuestras metas.
Queremos invitarte a formar parte de nosotros como Analista de Fisicoquímicos.
El principal objetivoRealizar análisis fisicoquímicos de alimentos, siguiendo métodos normalizados, procedimientos internos y criterios de calidad del laboratorio.
Principales actividades
Preparación y acondicionamiento de muestras.
Ejecución de análisis fisicoquímicos y preparación de reactivos y estándares.
Manejo de equipos, bitácoras y registros analíticos.
Cálculo, revisión y captura de resultados.
Participación en controles de calidad y seguimiento de desviaciones.
Cumplimiento de procedimientos y requisitos del sistema de gestión NMX-ISO/IEC 17025.

Experiencia técnica
Humedad y cenizas.
Proteínas por Kjeldahl.
Grasa
pH y acidez titulable.
Sodio
Experiencia en elaboración,



verificación e interpretación de curvas de calibración para equipos e instrumentos de análisis, incluyendo preparación de estándares, evaluación de linealidad y seguimiento del desempeño analítico.

PerfilEscolaridad: Ingeniería en Alimentos, Química de Alimentos, Biotecnología o carrera afín.
Experiencia: Mínimo 1 año en laboratorio de análisis fisicoquímicos de alimentos, con experiencia en el manejo de equipos analíticos y en la elaboración e interpretación de curvas de calibración.
Buscamos
Persona analítica, organizada y responsable.
Atención al detalle y cuidado en el manejo de resultados.
Capacidad para seguir métodos y procedimientos.
Capacidad para organizar y priorizar actividades, asegurando el cumplimiento de los tiempos de entrega.
Trabajo con diferentes técnicas y equipos de laboratorio.
Experiencia en un laboratorio bajo NMX-ISO/IEC 17025.

Los incentivos en el puesto son
Sueldo Base Competitivo
Prestaciones superiores de ley:
-

📌 Analista De Fisicoquimicos Hidalgo
🏢 Sigma
📍 Hidalgo