Descripción
Recepción y revisión del pollo fresco, verificando su calidad y temperatura.
Corte y despiece del pollo (pierna, muslo, pechuga, alas, retazo, etc.) conforme a los estándares del negocio.
Deshuese y preparación de cortes especiales cuando se requiera.
Pesado, empaque y etiquetado de los productos.
Atención al cliente, brindando recomendaciones sobre los diferentes cortes.
Mantener limpia y desinfectada el área de trabajo, mesas, cuchillos y herramientas.
Afilar y dar mantenimiento básico a cuchillos y equipo de corte.
Cumplir con las normas de higiene e inocuidad alimentaria, utilizando el equipo de protección personal.
Acomodar y exhibir correctamente el producto en vitrinas o refrigeradores.
Controlar la merma y aprovechar adecuadamente el producto para reducir desperdicios.
Responsabilidades
Responsabilidad de los cortes de pollo para realizar los pedidos de las clientas
Requisitos
Mínimo 6 meses en el.corte de pollo
Incentivos
Pago semanal
Con comida pagada

📌 Experto En Cortes De Pollo Pachuca De Soto
🏢 Talento Estratégico
📍 Pachuca de Soto