07 oct
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Newrest Group
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San Pedro Garza García
07 oct
Newrest Group
San Pedro Garza García
Buscamos un Gerente de Comedor Industrial con experiencia liderando operaciones de gran volumen, que garantice un servicio de calidad, cumpliendo con los estándares de higiene e inocuidad. Será responsable de la administración integral de la unidad, asegurando la satisfacción del cliente y la rentabilidad del negocio.
Horario: Lunes a Viernes Zona: San pedro Garza García
Funciones principales
- Supervisar la operación diaria del comedor, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria (Distintivo H, BPM).
- Gestionar al personal operativo y administrativo: cocina, limpieza, almacén y servicio.
- Elaborar y controlar presupuestos, costos y gastos de la unidad.
- Planificar menús y coordinar compras e inventarios.
- Mantener una comunicación efectiva con el cliente y atender requerimientos o incidencias.
- Impulsar iniciativas de mejora continua y eficiencia operativa.
📌 Gerente de Comedor Indutrial (San Pedro Garza García)
🏢 Newrest Group
📍 San Pedro Garza García