Buscamos un Gerente de Comedor Industrialen Reynosa Tamaulipas con experiencia en el ramo alimentario de comedores o restaurantes, liderando operaciones de gran volumen, que garantice un servicio de calidad, cumpliendo con los estándares de higiene e inocuidad de los alimentos, Será responsable de la administración integral de la cafeteria, asegurando la satisfacción del cliente y la rentabilidad del negocio.
Horario: Lunes a Sabados de 7am a 5pm
Zona: parque industrial Villa Florida en reynosa Tamaulipas
Funciones principales
- Supervisar la operación diaria del comedor, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria (Distintivo H, BPM).
- Gestionar al personal operativo y administrativo: cocina, limpieza, almacén y servicio.
- Elaborar y controlar presupuestos, costos y gastos de la unidad.
- Planificar menús y coordinar compras e inventarios.
- Mantener una comunicación efectiva con el cliente y atender requerimientos o incidencias.
- Impulsar iniciativas de mejora continua y eficiencia operativa.