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Especialista en Higiene y Seguridad Alimentaria (Remoto)
Nuestro cliente busca un Especialista en Higiene y Seguridad Alimentaria altamente calificado para unirse a su equipo en una posición 100% remota. Serás responsable de desarrollar, implementar y supervisar programas de higiene y seguridad alimentaria en todas las operaciones de la compañía, asegurando el cumplimiento de las regulaciones locales e internacionales. Este rol requiere un profundo conocimiento de los principios HACCP, normativas sanitarias y auditorías de calidad. Buscamos a un competente con gran atención al detalle,



habilidades de comunicación excepcionales y la capacidad de influir en equipos diversos para mantener los más altos estándares de seguridad alimentaria.
- Desarrollar e implementar políticas y procedimientos de higiene y seguridad alimentaria (HACCP, BPM, POES).
- Realizar auditorías internas y externas para evaluar el cumplimiento de las normativas sanitarias.
- Investigar incidentes relacionados con la seguridad alimentaria y desarrollar planes de acción correctiva.
- Proporcionar capacitación y asesoramiento al personal sobre buenas prácticas de manufactura y manipulación de alimentos.
- Mantenerse al día con las regulaciones y tendencias de la industria alimentaria a nivel nacional e internacional.
- Colaborar con los departamentos de producción, calidad y logística para asegurar la integridad del producto.
- Licenciatura en Ciencia de Alimentos, Ingeniería Alimentaria, Microbiología o campo relacionado.
- Experiencia demostrable en higiene y seguridad alimentaria en la industria alimentaria o de servicio

📌 Jefe Seguridad, Higiene Y Ecologia (Aguascalientes)
🏢 Sigma Alimentos S. A. De C. V.
📍 Aguascalientes