Nuestro cliente busca un Chef de Cocina Senior altamente experimentado y creativo para unirse a su equipo de operaciones remotas en Tijuana .
En este rol fundamental, serás responsable de supervisar y optimizar las operaciones culinarias desde la distancia, asegurando la más alta calidad en la preparación de alimentos y la eficiencia en la gestión de la cadena de suministro.
Trabajarás estrechamente con los equipos de producción, desarrollo de productos y logística para innovar y mantener nuestros estándares gastronómicos, impactando directamente en la satisfacción del cliente y la rentabilidad.
Esta es una oportunidad excepcional para un líder culinario que desea aplicar su experiencia en un ambiente ágil y enfocado en el futuro de la gastronomía, colaborando en un modelo de trabajo flexible y de alto rendimiento.
Diseñar y refinar menús y recetas , asegurando la coherencia con la marca y las tendencias actuales.




Supervisar la calidad de los ingredientes y los procesos de preparación de alimentos en todas las ubicaciones operativas.
Gestionar inventarios, costos de alimentos y relaciones con proveedores para optimizar la rentabilidad.
Desarrollar e implementar protocolos de seguridad alimentaria y control de calidad rigurosos.
Capacitar y mentorizar al personal de cocina a través de sesiones virtuales y documentación detallada.
Colaborar con el equipo de desarrollo de producto para la creación de nuevos platos y la mejora de los existentes.
Más de 7 años de experiencia profesional en cocina y gestión de restaurantes , con al menos 3 años en un rol de liderazgo.
Dominio de técnicas culinarias avanzadas y conocimiento profundo de la seguridad alimentaria (HACCP, etc.).
Excelentes habilidades de gestión de costos y optimización de la cadena de suministro.
Experiencia demostrada en desarrollo de #J-*****-Ljbffr

📌 S&Op Sr Leader (Tijuana)
🏢 Orbia Precision Agriculture Netafim
📍 Tijuana