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Buscamos un Gerente (a) de Restaurante, para sucursal Pabellon Cuahutemoc, para asegurar los procesos administrativos y operativos de nuestra sucursal.
enfocado en resultados, servicio al cliente y con gran manejo de personal, ¡esta oportunidad es para ti!
Principales Funciones:
Administración: Revisión de cierres, reportes diarios/mensuales de ventas y costos, inventarios semanales y control de mermas.
Operación: Supervisión de limpieza y funcionamiento de áreas, recepción de pedidos, control de bitácoras de piso/cocina y seguimiento a promociones.
Manejo de Personal: Elaboración de horarios, incidencias de nómina, reclutamiento y capacitación del personal.
Estrategia: Cumplimiento de objetivos corporativos y supervisión de concursos internos para incentivar la venta sugestiva.
Requisitos del Perfil
Escolaridad: Licenciatura en Hotelería y Turismo, Administración, Gastronomía, Nutrición o afines (concluida o trunca de preferencia); mínimo preparatoria concluida.
Conocimientos:



Elaboración de reportes ejecutivos, realización de inventarios, planificación estratégica, presupuestos, organización y reglas de higiene alimentaria.
Idioma: Inglés avanzado.
Competencias: Liderazgo, comunicación asertiva, negociación, resolución de conflictos, apego estricto a procesos y toma de decisiones.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior - Educación Cualificado T
5 años de experiencia
Idiomas: Inglés
Edad: entre 25 y 50 años
Conocimientos: Dinamismo, Gestión de equipos, Liderazgo, Cierre de caja, Deposito, Flujo de efectivo, Gestión de personal, Inventario, Reporte, Supervisión, Supervisión de personal, Ventas, Administración financiera, Control financiero
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, branch, sucursal
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📌 Gerente (A) De Sucursal Restaurantera - Alimentos Y Bebidas (Xico)
🏢 GRUPO INFRANEX
📍 Xico