buscamos una persona con liderazgo, madurez cualificado y visión operativa para dirigir la operación diaria del restaurante, garantizando una excelente experiencia al cliente, el cumplimiento de objetivos comerciales y la correcta gestión del equipo de trabajo.
no es indispensable provenir del giro de taquerías; buscamos talento con experiencia en restaurantes, alimentos y bebidas u operaciones de servicio similares.
responsabilidades
- supervisar la operación diaria del restaurante.
- coordinar, desarrollar y evaluar al equipo de trabajo.
- garantizar la calidad del servicio y la satisfacción de los clientes.
- gestionar horarios, incidencias y cobertura operativa.
- supervisar inventarios, insumos y proveedores.
- dar seguimiento a ventas, costos e indicadores operativos.
- implementar mejoras continuas en procesos y controles.
- resolver incidencias operativas y de servicio.
- asegurar el cumplimiento de estándares de calidad e higiene.
- generar reportes y seguimiento de resultados.
requisitos
- experiencia previa como encargado, supervisor, gerente o responsable de restaurante.
- experiencia liderando equipos de trabajo.
- conocimiento de operación de restaurantes y servicio al cliente.
- capacidad para resolver problemas y tomar decisiones.
- manejo de herramientas tecnológicas y sistemas administrativos.
- habilidad para trabajar bajo presión y administrar múltiples prioridades.
competencias
- liderazgo
- madurez profesional
- pensamiento analítico
- pensamiento abstracto
- orientación a resultados
- comunicación efectiva
- adaptabilidad tecnológica
- planeación y organización
- servicio al cliente
ofrecemos
- sueldo base de $16,000 a $20,000 mensuales.
- esquema variable por resultados y crecimiento del negocio.
- desarrollo profesional.
- participación activa en la toma de decisiones operativas.