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En Palladium Hotel Group estamos buscando un/a Pastelero A en Grand Palladium Riviera maya.Elaborar pasteles, tartas, postres, mousses, galletas y otros productos de reposteríaPreparar masas, cremas, rellenos, coberturas y decoracionesDiseñar y decorar pasteles para eventos especiales, banquetes, bodas y celebracionesSupervisar la calidad, presentación y sabor de los productos elaboradosVerificar el correcto almacenamiento y conservación de materias primas y productos terminadosControlar inventarios de ingredientes y reportar necesidades de compraAplicar normas de higiene, seguridad alimentaria y manejo adecuado de alimentosCoordinar y apoyar al personal auxiliar de pasteleríaMantener limpias y en buen estado las áreas,



equipos y utensilios de trabajoParticipar en la creación de nuevas recetas y menús de postresAsegurar el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos por el hotelPreparar producción diaria para restaurantes, bufetes, servicio a habitaciones y eventosA cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos:Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacionalExcelente ambiente de trabajoBeneficios superiores a la leyFormación continua y experiencias de aprendizaje enriquecedorasRequisitos mínimosExperiencia y conocimientos técnicos:1 año experiencia en una pastelería en el sector hotelero o pastelería internacionalConocimiento en manipulación higiénica de alimentos; técnicas de elaboración de pan dulce y salado; panadería y pastillaje; variedad de pan blanco y decorativoConocimiento de estándares internacionales (AAA, LHW)Certificaciones oficiales (Distintivo H, cristal).
Sistema PEPS
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📌 Pastelero A (Quintana Roo)
🏢 Palladium Hotel Group
📍 Quintana Roo