CAPRICCIO

Ingeniero(a) en Alimentos – Supervisor(a) de Calidad o Producción

Huixquilucan, Edo. Méx.

¿Eres Ingeniero(a) en Alimentos con experiencia en calidad o producción y te gusta liderar equipos? ¡Esta vacante es para ti!

En Capriccio, marca mexicana de chocolates con tiendas propias, buscamos talento para dos posiciones de supervisión. Necesitamos personas con criterio técnico que aseguren la calidad e inocuidad de nuestros productos y desarrollen a su equipo.

Ubicación: Huixquilucan, Edo. Méx. Actualmente operamos en Cuajimalpa, CDMX, así que se requiere disponibilidad para trabajar en ambas ubicaciones.

Vacantes disponibles
Supervisor(a) de Calidad
Liberar materia prima y producto terminado, y asegurar la trazabilidad.
Vigilar BPM, puntos críticos (temperatura, templado, humedad) y producto no conforme.
Controlar y reportar mermas, evaluar proveedores y atender quejas de clientes.
Mantener el sistema de calidad listo para auditorías e inspecciones.
Coordinar a un equipo de 1 a 2 personas.
Supervisor(a) de Producción
Supervisar el programa de producción diaria conforme a recetas y procedimientos.
Controlar temperaturas, parámetros del proceso, rendimientos y mermas.
Asegurar BPM,



limpieza y sanitización, y cumplir con la entrega oportuna de pedidos.
Coordinar, capacitar y evaluar a un equipo de 4 a 6 colaboradores operativos.

Requisitos (ambas posiciones)
Ingeniería en Alimentos, Química en Alimentos, Ingeniería Bioquímica, QFB o afín.
Mínimo 3 años de experiencia en la industria de alimentos (calidad, inocuidad o producción).
Experiencia supervisando o coordinando personal.
Dominio de BPM y NOM-251-SSA1-2009.
Control de procesos, mermas e indicadores.
Excel para reportes e indicadores.
Deseable: experiencia en chocolate, confitería o panificación; HACCP, FSSC 22000 o ISO 22000.

Horario: Lunes a sábado, 100% presencial. Se requiere disponibilidad para cierres y temporadas de alta demanda.

Ofrecemos
Salario 100% nominal, registrado ante IMSS, con pago quincenal
Contratación directa
Bono mensual de productividad: $700
Vales de despensa: $1,500 mensuales
Prestaciones de ley

Postúlate e indícanos a qué posición aplicas: Calidad o Producción.

Sueldo: $14,000.00 - $17,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Ingeniero En Alimentos Huixquilucan Municipio De Huixquilucan (México)
🏢 STELLA MATTINA
📍 México