Responsable de la supervisión y coordinación de las operaciones de cocina, asegurando la calidad de los alimentos, el cumplimiento de los estándares de higiene y la eficiencia del equipo de trabajo.

REQUISITOS
Experiencia mínima de 2 años en puestos similares dentro de cocina de restaurante u hotel.
Conocimiento en preparación de alimentos, control de costos e inventarios.
Conocimiento de normas de higiene y manejo confiable de alimentos.
Habilidad para supervisar y coordinar personal de cocina.
Disponibilidad para laborar en horarios rotativos.

FUNCIONES
Supervisar la preparación y presentación de alimentos conforme a los estándares establecidos.
Coordinar y apoyar las actividades del personal de cocina durante la operación.
Verificar el adecuado uso, almacenamiento y control de insumos y materias primas.
Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria.
Apoyar al Chef en la elaboración de pedidos, inventarios y control de costos del área.

Sueldo: $11,021.75 - $20,621.75 al mes

Ventajas
Caja de ahorro
Descuentos y precios preferenciales
Estacionamiento gratuito
Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Subchef Lomas Del Valle (México)
🏢 Hilton Garden Inn Hotel
📍 México