Como Head Bartender en Zuma, serás responsable de apoyar las operaciones diarias de la barra, trabajando en estrecha colaboración con el Bar Manager y el equipo de Front of House para garantizar los más altos estándares de calidad, servicio y ejecución. Además de liderar con el ejemplo durante el servicio, contribuirás al desarrollo del equipo, la consistencia de nuestros productos y la excelencia operativa que distingue a Zuma. Este puesto requiere sólidos conocimientos de mixología, gran atención al detalle, habilidades de organización y una actitud proactiva orientada a la mejora continua.
Zuma es una colección de restaurantes japoneses contemporáneos inspirados en el ágil estilo gastronómico Izakaya. Nuestra presencia en Norteamérica incluye restaurantes en algunas de las ciudades más emblemáticas: Miami, Nueva York, Las Vegas y Boston. Cada uno de nuestros restaurantes se distingue por su excelencia operativa y por ofrecer experiencias excepcionales a nuestros comensales. Zuma forma parte de Azumi Collection.
La vida en Zuma
Honrar la Maestría - celebramos cada detalle y buscamos la excelencia en todo lo que hacemos, sintiéndonos orgullosos de nuestro trabajo
Trata a los demás como te gustaría ser tratado - nos apoyamos mutuamente para dar lo mejor de nosotros, fomentando un ambiente de respeto, calidez y colaboración tanto para nuestros compañeros como para nuestros comensales
Vive la Energía- trabajamos con pasión, actitud positiva y entusiasmo en cada servicio
Principales responsabilidades
Entre tus principales funciones se encuentran:
Preparar bebidas con precisión y consistencia, asegurando que cada coctel refleje la esencia y los estándares de calidad de Zuma
Apoyar en el control del inventario del bar, verificando niveles de existencias, dando seguimiento al consumo y comunicando oportunamente las necesidades de reabastecimiento.
Supervisar la correcta recepción y almacenamiento de bebidas e insumos, así como apoyar la ejecución de los pro
📌 Head Bartender Cabo San Lucas (México)
🏢 Harri
📍 México