En GREENGRASS amamos el mundo y lo que somos, creemos en la alimentación, como una elección consciente, un proceso que nutre más que el cuerpo físico y eso es lo que nos motiva a: Únirte al equipo como Gerente General para Fast Food (Comida Rápida); somos una empresa con 18 años de experiencia en el ramo de comida rápida. En la actualidad somos la empresa pionera en ofrecer productos con el balance perfecto entre sano y delicioso. ¿Qué necesitas tener para aplicar? Dirigir y supervisar de forma integral la operación del restaurante, garantizando una experiencia excepcional para los invitados, el cumplimiento de los estándares de la marca y el logro de objetivos de ventas, rentabilidad y desarrollo del equipo. Actúa como líder del equipo operativo, impulsando la cultura Green Grass con responsabilidad, integridad y pasión.

Requisitos

Experiencia minima de 2 a 3 años en el sector de FAST FOOD (comida rápida) en marcas de prestigio a nivel nacional.

Indispensable ultimos dos empleos en FAST FOOD con estabilidad laboral

Conocimiento Distintivo H y/o manejo higiénico de alimentos

Experiencia en Manejo de equipos de trabajo

Destacado presentación.

Carrera técnica o licenciatura trunca o titulado.

Responsabilidades

1.- Coordina y supervisa al equipo operativo. A través de reuniones diarias, establecimiento de metas, retroalimentación constante y uso del checklist de apertura y cierre.Para garantizar una operación ordenada, equipos motivados y alineados con la cultura Green Grass.





2.- Supervisa el cumplimiento de procedimientos en barra, mostrador y delivery. Mediante la verificación de estándares, checklists, control de porciones y calidad de insumosPara asegurar consistencia en el producto y excelente servicio al invitado.

3.- Controla insumos y realiza pedidos estratégicos. Mediante revisión semanal de inventario, análisis de rotación y apoyo de formatos establecidos.Para mantener costos óptimos, evitar mermas y garantizar el abasto sin sobre inventarios.

4.- Supervisa el depósito de ventas diarias. Cumpliendo los lineamientos de política de valores y arqueos.Para asegurar el control correcto de ingresos y evitar desviaciones.

5.- Asegura la capacitación continua del equipo. Coordinando con el facilitador de tienda, evaluando desempeño y reforzando entrenamientos clave.Para garantizar un servicio de excelencia, preparación de calidad y crecimiento del equipo

6.- Analiza y mejora los resultados del restaurante. Utilizando reportes de venta, ticket promedio, NPS, rotación de personal y metas mensuales.Para tomar decisiones informadas que impacten positivamente en los resultados.

¿Qué te ofrecemos?

Sueldo neto mensual

Propinas atractivas

Bonos por resultados

Días adicionales a tus vacaciones

Servicio de comedor

Crecimiento profesional

Capacitación continua

Crecimiento dentro de GreenGrass

GERENTE DE FAST FOOD PATRIOTISMO GREEN GRASS • Ciudad Benito Juárez, Nuevo León, Mexico

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📌 Gerente De Fast Food Patriotismo Green Grass (Los Perales)
🏢 The Big Job Site
📍 Los Perales