MISIÓN:
Realizar la elaboración de los menús de acuerdo a la planeación que se tiene con nutrición y los insumos recibidos, seguir los protocolos establecidos de salud e higiene para niños con cáncer. Mantener en orden y limpieza la cocina cumpliendo con las normas generales de higiene y conservación de alimentos.
EXPERIENCIA:
Al menos 3 años de experiencia comprobable como Chef, encargado(a) de Cocina, preferentemente en comedores institucionales, , hospitales, albergues ó servicios de alimentación colectiva.
Experiencia en la preparación de alimentos en volumen, manteniendo estándares de calidad.
Conocimiento y aplicación de buenas prácticas de higiene, manejo y conservación de alimentos, así como limpieza y sanitización de cocina, utensilios y equipos.
Experiencia en el control de mermas y aprovechamiento eficiente de materias primas.
Perfil/Requisitos
Licenciatura o carrera técnica en Gastronomía o área afín.
Experiencia mínima de 3 años en cocina institucional, comedor, hospital, albergue o preparación de alimentos en volumen.
Alto sentido de responsabilidad, honestidad y cuidado de recursos y donativos
Competencias
Iniciativa y autonomía, Optimismo y entusiasmo, Flexibilidad, Organización y planificación, Fiabilidad técnica y personal, Comunicación interpersonal, Trabajo en equipo
Nivel
Empleado
Tipo de contrato
Jornada completa
Duración
Indefinido
Salario
Entre $12,****** y $15,****** pesos bruto/mensual
Estudios mínimos
Licenciatura
Experiencia mínima
Al menos 3 años
Fecha de inicio
05/10/2026
Fecha finalización de la actividad
31/10/2026
No de vacantes
1
📌 Chef - Responsable De Cocina Una Nueva Esperanza (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Una Nueva Esperanza
📍 Heroica Puebla de Zaragoza
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