Formación académica: Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química, Biotecnología, Ingeniería Industrial o carrera afín.
Jornada completa: Si
Snapshot de la Posición
Asegurar la calidad competitiva, inocuidad y conformidad de los productos líquidos asépticos de base vegetal de Nature's Heart manufacturados en Fábrica Carnation, mediante la gestión integral de evaluaciones sensoriales, el seguimiento de QMS, la gestión de desviaciones y el acompañamiento como Sponsor de Calidad de las líneas asignadas, contribuyendo a productos consistentes y al cumplimiento de los requisitos aplicables.
Un día en la vida de...
• Planear, coordinar y ejecutar evaluaciones sensoriales de materias primas, producto en proceso y producto terminado.
• Administrar paneles, muestras, referencias, sesiones y registros en las herramientas aplicables.
• Asegurar reconocimiento y seguimiento de modos de defecto sensorial.
• Verificar cumplimiento de criterios sensoriales y de calidad antes de la liberación.
• Escalar resultados fuera de especificación y apoyar la decisión de empleo conforme al proceso vigente.
• Verificar que los controles y frecuencias establecidos en QMS estén implementados y alineados con especificaciones y planes de inspección.
• Analizar desviaciones y tendencias de resultados.
• Ser el punto focal de Calidad de las líneas asignadas.
• Realizar coaching en piso, apoyar reuniones operacionales y asegurar seguimiento a riesgos, anormalidades y planes de acción.
• Soporte en manejo de producto no conforme en áreas de asépticos.
• Mantener actualizados procedimientos, métodos, registros e instrucciones bajo control documental.
• Aportar evidencias en auditorías y dar seguimiento a hallazgos.
Lo que te hará exitoso
• Formación académica: Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química, Biotecnología, Ingeniería Industrial o carrera afín.
• Experiencia: mínima de 1 añ
📌 Analista Calidad (Santiago de Querétaro)
🏢 Nestle Operational Services Worldwide
📍 Santiago de Querétaro
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