¡Nuevas oportunidades te esperan en Logrand! Chef

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES:

- Supervisar la preparación de alimentos a fin de entregar un producto de excelente calidad acorde a los estándares definidos.
- Ser responsable de la implementación de los mecanismos y programas de capacitación y desarrollo del personal a su cargo.
- Aplicar los mecanismos de control con relación a la aplicación de procedimientos para manejo higiénico de alimentos, asegurando el cumplimiento del sistema de calidad e inocuidad
- Supervisar a los colaboradores que forman parte del área de cocina, asegurando que estos cumplan sus funciones con base a los procesos establecidos y dentro de un clima laboral adecuado.
- Coordinar los procesos de producción y administrativos tales como consumos, planeación de horarios de servicios, inventarios, control de costos y otros relacionados con el funcionamiento de las cocinas.
- Proponer nuevas recetas, así como es capaz de innovar en la oferta gastronómica de acuerdo con el mercado y a las preferencias detectadas en los clientes.




- Supervisar el cumplimiento de homologación y estandarización de gramajes sabores en las recetas para dar cumplimiento a los porcentajes de merma y rendimientos establecidos.

¿Te apasiona trabajar en un ambiente donde la diversión y el crecimiento profesional se unen? Nos enfocamos en crear un espacio de trabajo donde cada colaborador disfrute al máximo su tiempo. Promovemos un ambiente de trabajo positivo y ágil, donde el compañerismo y la colaboración son fundamentales. Ofrecemos programas de capacitación personalizados para que nuestros colaboradores fortalezcan sus competencias y habilidades. Impulsamos el crecimiento profesional a través de planes de carrera en la Universidad Logrand. Fomentamos la participación en causas sociales y ambientales, generando un impacto positivo en la comunidad. Valoramos la diversidad cultural y la riqueza que aporta al equipo.

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📌 Chef (Centro)
🏢 Gestion de Valores ONIX
📍 Centro