Perfil del Puesto

Educación Ingeniería Industrial, Ingeniería en Procesos, Ingeniería en Alimentos, Ingenieria Agroindustrial, Ingenieria Química

Experiencia 10 años en puestos de coordinación, jefatura o gerencia de producción, 3 años en la industria de alimentos, 8 a 10 años gestionando equipos multidisciplinarios supervisores, técnicos, operadores.

Objetivo del Puesto

Diseñar, optimizar, estandarizar y controlar los procesos de producción, maximizando la eficiencia operativa e incrementando el rendimiento de producción, reducir costos, mermas e implementar proyectos de mejora.

Conocimientos Planificación de producción, KPIs de eficiencia OEE, Control de mermas, Herramientas de Mejora Continua Lean Manufacturing, Six Sigma, Análisis de Tiempos y Movimientos, Análisis de Costos, Interpretación y diseño de diagramas, Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria.

Responsabilidades
Coordinar la programación diaria de producción.
Monitorear los rendimientos de materia prima, optimizar los tiempos de ciclo en líneas de producción.




Optimización y Balanceo de Líneas de Producción.
Estandarizar Procesos y Métodos de Trabajo
Controlar Mermas y Rendimientos
Definir parámetros operativos óptimos de maquinaria
Implementar proyectos de mejora continua utilizando metodologías como Lean Manufacturing o Six Sigma
Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad de los productos.
Fomentar un clima laboral encado en la productividad, la disciplina operacional, la seguridad industrial y mejora continua

Competencias
Pensamiento Estratégico
Liderazgo
Orientación a Resultados
Trabajo en Equipo
Planeación y Organización
Solución de Problemas
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📌 Coordinador de Producción Experiencia en Industria de Alimentos (San Luis Potosí)
🏢 Importante Empresa Del Sector De Alimentos
📍 San Luis Potosí