En NUDO, cafetería con servicio en local y drivethru en Querétaro, buscamos un a barista con experiencia, gusto por el café de especialidad y capacidad para trabajar con rapidez y atención al detalle.
Actividades
Preparar la estación de café y calibrar el molino al iniciar el turno.
Realizar las extracciones de espresso para bebidas calientes y frías.
Preparar bebidas calientes y texturizar leche conforme a nuestros recetarios.
Verificar gramajes, tiempos de extracción, sabor y presentación de las bebidas.
Coordinarse con caja y el auxiliar de servicio para preparar y entregar los pedidos correctamente.
Apoyar en bebidas frías y en el montaje sencillo de alimentos cuando la operación lo requiera.
Colocar pan y sándwiches preensamblados en bolsas, cajas o platos.
Lavar tazas, platos y utensilios limpiar y sanitizar la barra, cafetera y molino conforme a sus procedimientos.
Revisar existencias, reponer insumos y reportar faltantes o mermas.
Dejar organizada la estación para el siguiente turno.
Requisitos
Experiencia mínima de un año como barista.
Manejo de máquina de espresso y molino.
Conocimientos de calibración, extracción y texturización de leche.
Arte latte básico deseable.
Organización, puntualidad, limpieza y capacidad para trabajar en equipo.
Disponibilidad para turno matutino con entrada a las 600 a. m., incluyendo fines de semana. El domingo tendrá un horario de apertura distinto.
Ofrecemos
Sueldo base de 10,500 brutos mensuales.
Prestaciones de ley.
Propinas adicionales al sueldo.
Capacitación en nuestros recetarios y procedimientos.
Un día de descanso semanal.
Modalidad presencial, jornada completa.
Postúlate por este medio y comparte tu experiencia como barista y disponibilidad.
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📌 Barista Turno matutino (Santiago de Querétaro)
🏢 nudo
📍 Santiago de Querétaro
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