Ingeniero de Procesos
Grupo Tarahumara

Objetivo del puesto
Diseñar, documentar, optimizar y estandarizar procesos operativos y logísticos, asegurando el cumplimiento legal y de normas internacionales. Impulsar la mejora continua para incrementar la eficiencia, reducir costos y mermas, garantizando calidad, inocuidad y continuidad de la cadena de frío, así como el cumplimiento de OTIF.
Responsabilidades principales
Analizar y optimizar procesos operativos y de supply chain.
Documentar y estandarizar procesos diagramas de flujo, SIPOC, AMEF.
Implementar mejoras continuas para reducir mermas, reprocesos y cuellos de botella.
Monitorear KPIs mermas, OTIF, fill rate, picking accuracy, temperaturas y tiempos de ciclo.
Asegurar FEFO FIFO, trazabilidad por lote y continuidad de la cadena de frío.
Realizar Gemba walks, verificar 5S y seguridad en piso operativo.
Gestionar incidencias operativas y dar seguimiento a acciones correctivas CAPA.
Apoyar auditorías internas y externas y elaboración de reportes.
Requisitos
Ingeniería Industrial, Procesos, Logística o afín.
Experiencia en procesos operativos,



logística o cadena de frío deseable.
Conocimiento en mejora continua, KPIs y herramientas de calidad.
Disponibilidad para trabajo en piso operativo, ambiente frío, viajes y rotación de turnos.
Condiciones del puesto
Trabajo en ambiente frío y operación en piso.
Rotación ocasional de turnos en temporada alta.
Ofrecemos
Integrarte a una empresa sólida y en crecimiento.
Ocasión de desarrollo y participación directa en la mejora de procesos clave.
Prestaciones de ley
Salario mensual bruto 13850
Bono de asistencia 10
Bono de puntualidad 10
Vales de despensa mensuales 1,150
Beneficios adicionales a partir de los 3 meses
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📌 Ingeniero de procesos (Guadalajara)
🏢 GRUPO TARAHUMARA
📍 Guadalajara