Preparación de antojitos mexicanos , comida corrida, salsas y complementos para los alimentos
Realizar la preparación previa de ingredientes lavar, desinfectar, picar, cortar, porcionar y almacenar correctamente.
Mantener el sabor, presentación y calidad de los platillos.
Seguir recetas, porciones y estándares establecidos por el negocio.
Mantener limpia y ordenada el área de cocina durante y al finalizar la jornada.
Lavado y cuidado de utensilios en general, asi como del equipo y superficies de trabajo.
Revisar que los alimentos e ingredientes estén en buen estado y reportar faltantes o productos que necesiten reponerse de manera semanal.

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